המחתרת התאילנדית ששווה את הנסיעה

מאז שעברנו למושב מסעדות הן אירוע חגיגי, כמו פעם שהיינו קטנים 🙂
בשבוע שעבר כל מה שרציתי היה לפתוח את הדלת וששליח של מסעדת נאם יעמוד ויחזיק בשקית מלאה במנות האהובות עלי. למקרה שתהיתם – סיימתי את הערב בזלילת סלט ירקות עם טחינה.

ביום חמישי האחרון חגגנו יום נישואין. יום נישואין הוא כמובן אירוע חגיגי ולכן זו סיבה מצויינת להשאיר את הפושטק אצל ההורים שלי ולנסוע למסעדה.

הסתכלתי ברשימה של המקומות בהם אני רוצה לבקר בתל אביב והחלטתי לנצל את ההזדמנות ודווקא לחפש מקום מחוץ לתל אביב.
איזה מזל שעשיתי את זה! אחרת לא הייתי מגיעה לאחת המסעדות הקלילות והכפיות ביותר שיש באזור.
במחתרת התאילנדית לא שומרים מקומות אבל כן מבטיחים לך משקה ומקום לשבת בגינה במידה ותצטרך להמתין. אני מודה שבתור תל-אביבית לשעבר קשה לי להבין את הרעיון מאחורי אי-שמירת מקומות אבל היה משהו נעים באופן שבו הציגו את זה.
ברגע שהגענו הבנתי הכל.
למחתרת התאילנדית יש קסם. קסם ששייך למקומות שהדברים נעשים מהם הישר מהלב.

וויז הביא אותנו בקלות למגרש חניה (לא לנעול עקבים..) ושלט עץ עם תאורה חמה ועדינה אישר שהגענו למקום הנכון.

האוויר נעים, המוזיקה כיפית, המלצרית מחייכת!
הגענו רעבים מאד ולא בזבזנו יותר מדי זמן בהתלבטויות  – אנחנו תמיד מעדיפים מנות ראשונות ולכן החלטנו להזמין 3 כאלה ובגלל שיש לנו עיניים גדולות הזמנו גם עיקרית אחת.
בשביל להתחיל את הערב בכיף הזמנו קוקטילים, שלי מתקתק של בן חריף (שלי היה יותר טעים כמובן….)

האוכל למזלי (ולמזלם) הגיע במהירות!
סלט כדורי אורז קריספיים היה מושלם. מלא מרקמים, מלא טעמים, מרענן וכיפי!
הגיע יחד עם מנה של עלי בטל וקרעי לברק מטוגן שהייתה מעולה לא פחות – העלים טיפונת מרירים, עליהם היו מונחים ירקות, בצד קרעי לברק שצריך לשים על העלה, עם רוטב קוקוס מתקתק וטעים – להכניס הכל יחד לפה לביס מושלם.
טרפנו את זה ב7 דקות.

מנה ראשונה נוספת הייתה סלט סום טאם – פה קצת פחות התלהבנו, הרגיש קצת עייף אבל חשוב לומר שהמלצרית התעניינה כשראתה שהצלחת יחסית מלאה (אחרי שראתה באיזו מהירות טרפנו את המנות האחרות) ונדמה היה שהם באמת קשובים לביקורת כך שאני מקווה שעד שאתם תגיעו לשם הוא יהיה מוצלח יותר!

נשמנו עמוק ופתחנו כפתור לכבוד המנה העיקרית – קארי פנאנג – מנה קלאסית עשויה מעולה – אין לי הרבה מה להרחיב – פשוט טעים!

לקינוח – איך לא? הזמנו מנגו סטיקי רייס.
מאז שביקרנו בתאילנד לפני שנתיים אין דבר שאני יותר אוהבת ממנגו סטיקי רייס (טוב בעצם אולי פנקייק ואת הבן שלי – לאו דווקא בסדר הזה) אבל זו באמת מנה שמבחינתי ברגע שהיא עשויה טוב היא התגשמות כל חלומותיי.
גם כאן המחתרת לא אכזבה. המנגו היה מתוק במידה הנכונה וברוטב הייתה מליחות מעולה שאיזנה את הכל.