סטריט פוד מנצח בשרונה מרקט עם קבב מעולה שנצלה בתוך טנדור מסורתי

טנדור, מסעדונת בשרונה מרקט בתל אביב שמתמחה בצליית בשרים וירקות בדרך מסורתית בתוך תנור טנדור, תנור עתיק הבנוי מאבני חימר ואבני שמוט אשר  יוצר סביבת חום אחידה וגבוהה במיוחד המאפשרת צלייה של בשרים וירקות.
המנות פה בסגנון סטריט פוד בפיתה או צלחת עם תוספת חמה.
טעימה ממה שאכלנו:
מנת הדגל ולו בכדי – פיתה תורכית, קבב עגל עם שומן טלה, סלט רוקט עם בצל סגול וסומק, בבה גנוש- חצילים בתנור וסלט טרי ורענן עם עגבניות, פטרוזליה וטחינה. בפיתה קציצות קבב שנצלו בטנדור, קציצות ג'וסיות, אווריריות ומלאות טעם ובשילוב סלט טרי מלא עשבי תיבול, טחינה,עמבה וחצילים צלויים.
פיתה הודית, פרגית בקארי, צ'טני פיסטוק, סלט כוסברה עמבה הודית. פיתה עסיסית גם כן עם פרגית נימוכה, צ'טני פיסטוק שמכינים במקום וסלט עשבוני פרשי שמרענן את כל המנה ועמבה הודית.

עוד על מסעדת טנדור תוכלו למצוא אצלי בבלוג – טועמת ורצה לספר לחב'רה