יין משמח את לבבות חבורת גירליז

איזה כיף שיש לך חברה שחוגגת יומולדת ויש לך תירוץ טוב לפנק את עצמך ואותה ועוד 5-6 חמודות, בטעימות יין וגבינות ביקב מהמם? אז זה מה שהיה בשבת האחרונה. נסענו חבורת גירליז לביקור ביקב אמפורה שממוקם בכרם מהר״ל, אחד המקומות הקסומים בארצנו הקטנטונת. הטוסקנה של הגליל התחתון.

שביל של בוסתנים מוביל אותנו עטויות מסכות אל עבר הכניסה, מדידת חום קלה כיאה לתקופה ומיד מוגשת לכל אחת כוס עם יין לבן מרענן וטעים. תוך דקות ספורות הושיבו אותנו בשולחן מוקף ירוק, חביות ואנשים מבושמים קלות. חשבנו שנקבל סיור לימודי ביקב אבל תכלס די שמחנו שלא ושאנחנו יכולות להתמסר לשתייה עם דיוניסוס, אל היין היווני שהיה נוכח איתנו ברוחו.

קיבלנו טעימות של חמישה יינות: לבן, רוזה, שני אדומים ועוד אדום אחד כבד שהיה מיושן 3 שנים בחבית, למיטיבות הלכת שעוד לא ראו כפול. שירה הסומלייה שלנו הייתה מקסימה וחיננית ונתנה לנו הסבר על כל יין. ההסבר היה קצר וממצה אבל בכלל לא בטוח שהיינו עומדות בבחינה חוזרת של מה שלמדנו.

לשולחן הוגשו שני מגשים עמוסים גבינות, פירות, אגוזי מלך ומטבלים, מלווים בסלסילות בגט טרי, ואלה ירדו במפלסם בהתאמה ליין שירד בגרוננו. השירות היה אדיב ומהיר, מלבד העובדה (שהייתה ידועה מראש תכלס) שאחרי שעה וחצי הודיעו לנו שתם זמננו (לא מספיק זמן בכלל).

שאבנו את קינוחי יום ההולדת שהבאנו מבעוד מועד מתל אביב ושהיקב אחסן עבורנו במקרר באדיבותו עד לרגע חשוב זה, והתחלנו מדדות בשביל הבוסתן לתחנה הבאה (ים) לא לפני שעצרנו באחת הפינות הפסטורליות לצילום סלפי קבוצתי. מזל טוב הילה שלנו ותודה שנולדת!

אגב, כל היינות שטעמנו היו מעולים אחד אחד, והיו מלא מבצעים שווים ברכישה של מספר בקבוקים. יש גם שמן זית מצוין וזיתים שניתן לקנות במקום. בהחלט מקום שווה לחגוג בו שוב… לחיים!