ארוחת בוקר בסטייל

כשמתחשק לנו ארוחת בוקר כיפית ונעימה, איכשהו אנחנו תמיד מחפשים אותה במקומות מגניבים מחוץ לתל אביב. אך לא תמיד מתאים לנו לצאת מהעיר והפעם חיפשנו מקום בתל אביב שיענה לנו על 2 מהדברים שאנחנו תמיד מחפשים: אוכל טוב ואוירה! וכשאנחנו מחפשים אוירה, זה אומר: מקום יפה עם צמחיה, בדרך כלל נעדיף שיהיה בחוץ עם נוף מגניב ופינות ישיבה נוחות, מוסיקה טובה, אם אפשר עם בריזה אז זה וואוו ואם אפשר שיראו ממנו את הים, אז עוד יותר וואוו, ובאופן כללי – צריך שיהיה מתאים גם לטום.

אז השמועה אמרה שמלון לייטהאוס, השייך לרשת מלונות בראון, פתח את שעריו לקהל הרחב ומגיש ארוחות בוקר במסעדת המלון שבקומה ה-5. התקשרתי לברר אם נכונה השמועה ואם זה יכול להתאים לילד בגיל 5. שוחחתי עם שחף – מנהלת היח"צ של הרשת והיא ענתה שברור שכן והוסיפה "השף שלנו יכין לו ערמת פנקייק מפנקת במיוחד". מיד הבנתי שהמקום מכבד גם ילדים, וסגרתי מקום למסעדה.

הגענו למלון בשעה 09:00 ואם בבית חששתי שכיוון שהמלון משדר משהו מאוד סקסי, זה לא יתאים לטום, אז טעיתי!!! זה היה לונה פארק אחד גדול עבור טום, מרגע הכניסה כשהתנדנד על נדנדת הכלוב המדהימה שבכניסה למלון, דרך המעברים החשוכים והמגניבים במסדרונות ועד המרפסת הגדולה והמטריפה.

עלינו במעלית לקומה ה-5, היכן שממוקמת המסעדה ומודה שהרגיש לי שברגע אחד הטיסו את שלושתנו לארץ זרה. עוד בטרם נכנסנו לחלל המסעדה, ניגשה אל טום אחת המלצריות ושאלה באנגלית איך אפשר לפנק אותו. נכנסנו אל תוך חלל המסעדה, היכן שנמצא הבופה ו-WOW !!!

גילינו מסעדה מטריפה, מעוצבת במראה אורבני עם קירות כהים ודרמטיים, באמצע חלל המסעדה מוצב כלוב זהב ענקי המקיף שולחן עגול גדול, בצידי המסעדה ספות וכיסאות עשויים מבד קטיפה מפנקים. העיצוב, הצבעים, התאורה והרהיטים השאירו אותנו פעורי פה.

עוד לא הספקנו לעכל את כל היופי הזה וכבר נעמדה לידנו המארחת כשתוך כדי הצגת אפשרויות הישיבה המגניבות בפנים, הציגה לנו גם את אפשרויות הישיבה בחוץ.מרפסת הגן המרהיבה מעוצבת כגן טרופי פורח עם מזרקה במרכזו, צמחיה ירוקה, נוף תל אביבי מרהיב של גגות הבניינים, וכל זה בשילוב תכלת הים התיכון.

2 דקות של התלבטות אם לשבת בפנים או בחוץ הסתיימו בהחלטה לשבת בחוץ וליהנות מכל הטוב הזה.

אחרי שהחלטנו לשבת בחוץ, הגיעו 5 דק' נוספות של התלבטות באיזה פינת ישיבה לבחור, היו שם שפע של אפשרויות והתחשק לי לשבת בכל פינה, אז עברנו ב-5 דק' שלושה מקומות ישיבה שונים, עד שהחלטנו על האחד ☺

כשהתיישבנו, הגיע השף מאור סבאג היצירתי, ניגש אל טום ושאל מה להכין לו, כמובן שמבין שלל האפשרויות, טום הלך על "פנקייק הבית".

תוך כמה דקות הגיע פנקייק מוגש עם קרמבל בראוניז, מרשמלו וקרמל מלוח – יאם!!!

הצצנו בתפריט העיקריות, אילן בחר "פריטטה" עשויה מביצים, תפוחי אדמה אפויים וקונפי שום מתובלים בפפריקה מעושנת ולימון, ולי נורא התחשק "בראון בנדיקט" אך כשסיפרתי  למאור השף שאני בקטע של ביצים עשויות ולא נאות, הוא אמר לי "מה הבעיה, אכין לך ביצה עלומה וול דאן" – דה!!! אז ברור שלקחתי. עברו 5 דקות והגיעה אליי הביצה העלומה, מוגשת על בריוש, שמנת, ירקות ירוקים ורוטב הולנדז, כמובן שהמנה שלי עברה קודם אצל אילן לטעימה קלה :).

מה שמצחיק הוא, שמרוב התרגשותנו מהאוירה במרפסת, שכחנו שבפנים חיכה לנו בופה עשיר ושמח במיוחד, אז יצא שהארוחה שלנו התחילה הפוך – אכלנו את העיקריות ורק אחר כך, נכנסנו להביא מטעמים מהבופה וכשעברתי על מה שקורה שם, גיליתי דברים שלא רואים בשום ארוחת בוקר רגילה – היו שם מטעמים כמו סיגרים מרוקאים במילוי תפוח אדמה, לביבות פרסה, גראטן תפוח אדמה, כנאפה מלוחה בגבינה, בשר חצילים במרינדה עם שמן זית, עלי גפן ממולאים, כרובית אפויה ועוד הרבה דברים מיוחדים, לצד קערות סלטים, ירקות שלמים וטריים, לחמים מסוגים שונים ועוד…

השוס היה "פינת סופר פוד" – שמכילה סופר סופר פוד לילדים ☺ זאת אומרת, זרעי צ'יה, לצד גומיגם, גוג'י ברי לצד אצבעות שוקולד קינדר, שקדים קלופים לצד ריבת הבית, חמוציות וצימוקים לצד סוכריות ובקיצור קרנבל קורנפלקס משגע לילדים. טום לא זז משם, עד שלא אירגן לו קערית מפנקת של כל מה שציינתי כאן, פלוס אגוזי מלך להשתקת המצפון ☺

כמובן שליד כל הטוב הזה צריך להוסיף משקה צבעוני, לא? אז אני תמיד אומרת, אם כבר משקה צבעוני לילדים, אז שיהיה טרי ובריא! וממש מהעמדה הצמודה שמענו "קריאות" ממדפי המעדנייה הצוננים – שם עמדו להם כמו חיילים מבחר מיצים טריים, סחוטים בבקבוקים אישיים, מכל הצבעים ומכל הטעמים: מיץ תפוזים, גזר, מלפפון ותפוחי עץ, ולצידם, איך לא, גם שוקו קר, מעדנים, יוגורט, מלבי ביתי אמיתי, אבטיח עם גבינה בולגרית, צנצנות קראמבל בראוניז, קרם פטיסייר וקרמל מלוח.

אחרי כל הטוב הזה, התרווחנו בפינות הישיבה שעל גג המרפסת וכמובן איך אפשר בלי צילומים…

שעתיים וחצי שלמות של הנאה צרופה לא הספיקו לנו וכל מה שרציתי זה להישאר שם עוד קצת, אבל היינו חייבים לזוז והשארנו טעם של עוד לפעם הבאה.

כיאה לסטנדרט האירוח הגבוה של קולקציית מלונות בראון, ארוחת הבוקר של מלון לייטהאוס הייתה מלאת סטייל ומלאת מקוריות, היא שילבה טעמים ייחודיים ופרזנטציה מרהיבה של מאכלים ומטעמים והציגה סטנדרט שונה לחלוטין מכל ארוחת בוקר "בופה" שרגילים לפגוש בבתי מלון.