הדים סאם שהפתיע אותי

לא חזרנו לצערי ולצערם של בעלי המסעדות לשגרת בילוי במסעדות אז לפחות התחדשנו בשירותי משלוחים מגניבים של ארוחות סודיות, המבורגרים וסוגי מאכלים שלא חשבתי בכלל שאוכל להזמין אותם במשלוח. יש לי חולשה לכיסונים מכל הסוגים, בין אם זה מדובר על על פלמיני מהמטבח הרוסי, דים סאם וגיוזות מהמטבח האסייתי, מנטיי מהמטבח הקווקזי – אני מכורה לכיסונים.
הזמנתי מנגיעות דים סאם, קייטרינג גורמה ייחודי המשלב אידוי האוכל לעיני הסועדים ובימים כתיקונים טרום קורונה היה ניתן לראות את הדוכנים הצבעוניים שלהם במספר נקודות מכירה, מבחר דים סאם במילוים שונים, במגוון רב של צורות, צבעים, ניחוחות וטעמים. כיסונים במילוי בשר, בקר, עוף, צמחוני ויש גם ללא גלוטן. מילויים מפתיעים, בשלל צורות וסוגים כאשר בכל כיסון מסתתרת הפתעה.
מארז הדים סאם הגיע קפוא להכנה קלה ומהירה בבית עם דף הוראות מפורט, הכנתי אותם במחבת ולא הצטרכתי אפילו כלי אידוי. פשוט טבלתי אותם בסויה והתענגתי על הטעמים.
כל הדים סאם כשרים וללא חומרים משמרים.

עוד על נגיעות דים סאם תוכלו לקרוא בבלוג שלי – טועמת ורצה לספר לחבר'ה