המבורגרים מצוינים ונקניקיות איכותיות של אלן טלמור

במוד להמבורגר עסיסי קפצנו אחרי העבודה ל- פורט 19 בסניף השני שלהם ברחוב החשמונאים בתל אביב. הסניף מרווח יותר מזה שבקינג ג'ורג' והוא בסגנון דיינר אמריקאי. מקום אידאלי לסגור בו את יום העבודה בין אם אתם תושבי השכונה או שעובדים באיזור ומחפשים פתרון לרעב המנקר, משהו איכותי מעבר לפאסט פוד שיש בקניון גינדי הסמוך. זו לא הפעם הראשונה שלנו, תמיד נהנים פה מהמבורגר טוב.
המקום נקי, מעוצב כדיינר ובו ספה ארוכה לאורך הקיר, מקומות הישיבה בפנים סביב שולחנות גבוהים וגם ישיבה בחוץ, אופציה נוחה גם לקבוצות באווירה טובה, והשירות עצמי, תשלום בקופה במעמד ביצוע ההזמנה.

בפורט 19, אוכל רחוב מצוין מבשר טרי ואיכותי ובמחירים טובים. תפריט גדול תלוי על הקיר עם מנות ראשונות, נקניקיות מעולות של אלן טלמור ומבחר המבורגרים עם תוספות ושילובים משגעים.
בזמן שהמתנו לאוכל נהנינו מבירה קרה צוננת מהחבית:

עם הבירה הזמנו וינגס- כנפיים פריכות ברוטב אסייתי מעט מתקתק ודביק, בקטע טוב (:

וגם לביבות שרימפס שמנמנות מטוגנות, עם רוטב אסייתי בצד שנזללו בהנאה רבה:

בתפריט ניתן לבחור את ההמבורגר בלחמניה בלבד או בעסקית הכוללת צ'יפס/טבעות בצל ושתייה.
ההמבורגר בפורט 19 הוא 200 גרם מנתח קצבים, שפונדרה ואנטריקוט טריים, מוגש בלחמניה רכה, ירקות טריים-עגבניה, עלי רוקט, בצל סגול ומלפפון חמוץ.
מתוך המבחר בחרנו בהמבורגר מושחת בגרסת ה- surf & turf.
פורט קצבים ים, קציצת המבורגר 200 גרם, שרימפס, צ'דר וחמאת שום.
קיבלנו את ההמבורגרים על מגש עגול כסוף ועליו מפית שחמט מנייר. הקציצה במידת עשייה טובה של מידיום, קציצה ג'וסית מלאת נוזלים, הבשר אדום ועסיסי ומעליו שרימפס וחמאת שום שעוטפת את הכל. ההמבורגר הוגש בתוך לחמניה רכה, ירקות טריים, מלפפון חמוץ וגבינת צ'דר שנמסה מעל זה פשוט מעדן !
מיד עם קבלת ההמבורגר נעצתי את שיניי בתאווה בקציצת המבורגר שהייתה שמנמנה, עסיסית, רבת טעם ובתיבול טוב.
מרגישים בביס הראשון ובמראה הקציצה שזה בשר איכותי.

השילוב עם השרימפס התגלה כשילוב מנצח, אני די אוהבת בשר ובשילוב פירות ים בניחוח משכר מהים.
הלחמניה טרייה ורכה ספגה היטב את כל מיצי הבשר בגבורה ולא התפרקה.
יחד עם ההמבורגר בחרנו בטבעות בצל שהיו קריספיות, סטנדרטיות אבל טובות.

הזמנו גם המבורגר מתוך תפריט הספיישלים החדש, המבורגר טונה אדומה עם איולי לימון.
מסת קציצת ההמבורגר רכה, השתלבה נהדר עם איולי לימון בתוך לחמניה טרייה. עם ההמבורגר בחרנו בצ'יפס עיגולים, קריסיפיים למדי וטובים !