כל מנה חוויה!

הי חברים, הייתם בטוחים שהביקור הראשון שלנו יהיה במתחם גיימינג, נכון? אז לא. גיימרים אוהבים הפתעות אז באנו להפתיע.
מכירים את הרגע הזה שנוחת עליכם, אשכרה נוחת עליכם אורח מכובד מחו"ל ואתם חייבים למצא מקום הולם לארוחה עסקית? אז נחת עלינו בקטע טוב.

בהמלצת וואטסאפים של חברים החלטנו ללכת על מסעדת קיטשן מרקט בנמל תל-אביב. היה שווה.

אמצע שבוע, אבל ברור לכם וגם לנו שעשינו ׳סובב תל-אביב׳ בחניון הנמל עד שהתפנה לנו מקום חניה. כדי לעבור את השלב הזה הצטיידנו בסבלנות ובכמה אמרות שפר באנגלית עבור האורח על נפלאות ה"סטראטאפ-ניישן" ו "אין כמו על הים של תל-אביב". נקסט, אחרי שחנינו בקרבת מקום, נדרש מאיתנו מאמץ קל לאתר את הכניסה למסעדה בפתח השוק בנמל, אך האתגר השתלם לנו ובגדול.

בכניסה לשוק הנמל, עלינו במדרגות והגענו למקום מעוצב ויפה. המסעדה לא גדולה אבל נותנת תחושת אינטימיות עם ווייב טוב. מראה גדולה המוצבת בדופן הדרומי מספקת אשליה של מרחב גדול יותר. ביקשנו וקיבלנו שולחן שמשקיף לים ולכניסה לנמל, כי עסקית או לא עסקית, את השקיעה לא התכוונו לפספס.

השירות שקיבלנו היה מעולה ומסביר פנים ברמה של וי.אי.פי. קיבלנו הסברים מפורטים על התפריט מהמלצר, ובמהלך הארוחה, הוא ריחף סביבנו ודאג למלא את הכוסות שלנו מבלי שביקשנו. בשיחה עם המארחת המעולה למדנו שהמסעדה מגישה ארוחות עסקיות במהלך כל השבוע. למסעדה חדר אירוח פנימי המשמש לקיום אירועי ארוחות שף פרטיות לקבוצות קטנות וצוותי חברות הייטק.

הזמנו וחלקנו שתי ארוחות עסקיות. לראשונות הזמנו דג לבן טרטר וסלט חסה קיסר. קיבלנו לפתיחה גם לחם ביתי מדהים עם רוטב עגבניות פיקנטי מעולה.

הדג לבן טרטר עם עלי יוגורט בופאלו (כן, למדנו יש דבר כזה) עם טיפות קרם איולי ונגיעות צנוניות היה משגע. הוא הונח על צלחת בתוך קערת קוביות קרח כדי לשמור על טריותו. כי הרי שלא נטעם קמצוץ מזה לפני שנעלה תמונה לאינסטוש. הסלט חסה קיסר עם קרם מגבינת קצ׳וטה עם הבצל הכבוש וקרם הפקאן היה השלמה מרעננת וכיפית לפני המעבר לעיקריות.

לעיקריות הזמנו חזה עוף סו-ויד ודג לברק צלוי על הפלנצ׳ה. חזה עוף סו-ויד היה אחד הטובים שאכלנו, בשילוב מנגולד ממולא בעוף ואורז, רוטב קארי מעולה ובר בלאן זה היה מעולה. הלברק עם טחינה מאגוזי מקדמיה, גלייז תבלינים ויוגורט שקיבלנו היה נימוח בפה ומצויין. אין טיימינג טוב מזה להעלות רעיונות חדשים ולרקום שיתופי פעולה עסקיים.

לקינוח לא התאפקנו והזמנו פאי לימון. המילוי בטעם מתוק-חמצמץ היה עדין ומצויין. לקחנו עם זה תה וקפה וצפינו בשקיעה על הנמל. מיקום מושלם לארוחות עסקיות ויותר מזה גם למפגשים רומנטיים.

עלות העסקית היא סבירה ביחס לתמורה המעולה, וזה כולל את המחמאות הרבות שקיבלנו מהאורח מחו״ל על החוויה הקולינרית המעולה והמיקום המיוחד.