מה שטוב לנטלי פורטמן טוב גם לי...

את איריס פולטון השפית המדהימה שאירחה אותנו לפני כמה שבועות לסעודת מלכות אני מכירה כבר שנים,בחיים חלפנו אחת על השנייה ,התחבקנו בצמתים,ברכנו אחת את השנייה בדרכים במדבר,תמיד סיפרתי לכולם כמה טעים היא מבשלת אבל בעצם לא טעמתי יותר מדיי,עקבתי אחריה באדיקות,אוספת כל פירור של מידע ואוכל שנפל ממנה וידעתי שהיא עוד תגיע רחוק.

החזיון שלי התממש.

שמחתי לראות ולגלות שלא הייתי רחוקה מהאמת ולא רק אני רק מוקסמת האסטטיקה הכ"כ מיוחדת שבה אלא רבים וטובים,זוגות,משפחות קבוצות מאורגנות,אנשים מפורסמים מהארץ וגם לא מעט מהעולם,ומה שטוב לצוקי הלוא הוא מר' פייסבוק ונטלי פורטמן לבטח טוב גם לי…

לימים איריס הקימה את המותג שלה- קייטרינג "דברי טעם" ואנחנו זכינו  לשפית נהדרת ברמה של לפחות 3 כוכבי מישלן ממש כאן במדבר.

איריס פתחה בפנינו את ביתה הסופר חמים ומעוצב והאירוח עם כל שפע המטעמים התיבלון של הפרסונה הכובשת הזאת הפך להיות סופר אינטימי ומיוחד.

אגב בבקרים ובימים נעימים וחמימים איריס מארחת במרפסת המקסימה שלה במדרשת בן גוריון מול נוף נחל צין המהפנט שזה שלעצמו חוויה חוץ גופית.

השפית המקסימה הזאת הפיקה עבורנו ערב קולינרי מהסרט שהתחיל בסלט קינואה ובורגול עם סוכריות בטטה, קרפצ'יו סלק עם גבינת עזים ועגבניות שרי, אורז בר, אורז אדום ואורז מלא, עלי גפן ממולאים באורז ועשבי תיבול, קיש בטטה וגבינות עזים, רביולי גבינה וארטישוק ולחובבי הדגים מנה משובחת של פילטים מוסר ים על סלסלה של עגבניות שרי.
ואי אפשר לסיים ארוחה כזאת בלי איזה משהו מתוק לנשמה – האמת לא יודעת מה עוד הייה בגזרת הקינוחים כי אני קפצתי ראש לסוכריות טופי מלוח…

חשוב לדעת-

איריס מארחת בביתה במדרשת בן גוריון עד 60 איש וגם מסתובבת ברחבי המדבר.
ניתן להזמין אירוח חלבי או בשרי, ארוחות בוקר/בראנ'צ או ארוחת ערב.

מחיר הארוחה הינו  220-350 ש"ח, בהתאם להרכב התפריט ומספר האנשים. המחירים לא כוללים מע"מ.
צרו קשר, איריס – 054-8111863

אתר-https://divreytaam.co.il/