 "חיפוש")
 "תפריט")
חצ'אפורי גרוזיני בשוק מחנה יהודה בירושלים - טעימה מהמיטב של המטבח הגרוזיני
החאצ'פוריה בשוק מחנה יהודה בלב השוק הוא מקום עליה לרגל של פודייז חובבי הפחמימות באשר הם/ן. מאפים מנחמים מבית אימו של הבעלים במילוי גבינות גרוזיניות. הכל טרי ומיוצר במקום ויוצא מהטאבון, בלי חומרים משמרים.
טעימה למה שהזמנו:
אצ'רולי – מאפה בצורת סירה מבצק שמרים במילוי שופע של גבינות עם ביצת עין כשהחלמון נוזלי ומעט חמאה מעל. מערבים את הכל ויאלה קדימה לאכול !
חצ'פורי פּנוֹבָאני, מאפה שכבות מבצק דקיק כמו בצק עלים ומקפלים אותו שוב ושוב על שמן עם מלית של גבינות וביצים.
עוד על החאצ'פוריה תמצאו אצלי בבלוג – טועמת ורצה לספר לחב'רה
בקיצור
המלצה חמה לכל חובבי הפחמימות - כי אין יותר מנחם ממאפה טרי וחם שיוצא מהטאבון במילוי שופע של גבינה. המנות פה מוכנות ממש ברגע ההזמנה ומגיעות כשהן הכי טריות שיש. השירות במקום הינו חמים וביתי.
8
כתיבת תגובה
לקחת את איזי אתך לכל מקום