חצ'אפורי גרוזיני בשוק מחנה יהודה בירושלים - טעימה מהמיטב של המטבח הגרוזיני

חצ'אפוריה השיקמה 5, ירושלים

עדי עזרא פורסם באוגוסט 26, 2020
מסעדות, תמיכה בעסקים קטנים

החאצ'פוריה בשוק מחנה יהודה בלב השוק הוא מקום עליה לרגל של פודייז חובבי הפחמימות באשר הם/ן. מאפים מנחמים מבית אימו של הבעלים במילוי גבינות גרוזיניות. הכל טרי ומיוצר במקום ויוצא מהטאבון, בלי חומרים משמרים.
טעימה למה שהזמנו:
אצ'רולי – מאפה בצורת סירה מבצק שמרים במילוי שופע של גבינות עם ביצת עין כשהחלמון נוזלי ומעט חמאה מעל. מערבים את הכל ויאלה קדימה לאכול !

חצ'פורי פּנוֹבָאני, מאפה שכבות מבצק דקיק כמו בצק עלים ומקפלים אותו שוב ושוב על שמן עם מלית של גבינות וביצים.

עוד על החאצ'פוריה תמצאו אצלי בבלוג – טועמת ורצה לספר לחב'רה

אהבתם? שתפו!
עדי עזרא בלוגרית קולינריה והחיים הטובים - "טועמת ורצה לספר לחבר'ה" לכל הכתבות של עדי עזרא

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

בקיצור
לבקר לוותר

המלצה חמה לכל חובבי הפחמימות - כי אין יותר מנחם ממאפה טרי וחם שיוצא מהטאבון במילוי שופע של גבינה. המנות פה מוכנות ממש ברגע ההזמנה ומגיעות כשהן הכי טריות שיש. השירות במקום הינו חמים וביתי.

8
אוכל
8
שירות
8
אווירה
8
עדי עזרא בלוגרית קולינריה והחיים הטובים - "טועמת ורצה לספר לחבר'ה" לכל הכתבות של עדי עזרא

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

לקחת את איזי אתך לכל מקום