קוקטייל הביתה במהירות ה - סילון

אני חושבת שאין תל אביבי שקורא את השורות האלה ולא היה לפחות פעם אחת בסילון. אח, כמה אנחנו מתגעגעים לשבת בבר אפל, אפילו מעושן, קרובים קרובים אחד לשני, מוזיקה רועשת מדי באוזניים וברמן מולנו מכין משקאות משכרים, כולנו לא? חלק גדול מהדי אן איי של העיר הזאת ומה שהופך אותה לללא הפסקה, זה הברים שלה. ועכשיו היא בתרדמת הקורונה והסגרים וכולנו מקווים שתתעורר מהתרדמת ותחזור לאיתנה.

חלק מהברים של העיר מאוד ותיקים ומיתולוגיים עבור רבים מהילידים שלה. כאלה שליוו את השותים שלהם לאורך שלבים רבים בחייהם, אני אחת מהם. יש בעיר הזו ברים שעברו איתי את גיל ההתבגרות, את הצבא, האוניברסיטה, הרווקות, הערבים החופשיים מהאימהות, הגירושין ומי יודע מה עוד יגיע בהמשך הדרך, אבל הם תמיד שם. ויש כאלה שהתאימו את עצמם לתקופת הקורונה ועשו מעשה. הסילון הוא אחד מהם.

הסילון הוא בר שכונתי בקינג ג'ורג' ששורד בגבורה כבר 18 שנים. כשעוד היו דייטים, לפחות בזמני, היה איזה רגע לפני היציאה לדייט שבו הייתה מתקיימת בראשי סריקת ברים לפני שקובעים לאן וסילון תמיד היה אופציה מתאימה. יש שם תחושה אינטימית ולא מחייבת בישיבה על הבר, משהו יומיומי במובן הטוב של המילה, זורם כזה… אבל מי זוכר בכלל מה זה לצאת לדייט בבר?? תקופת הקורונה הכניסה אותנו למציאות הזויה ואותם ברים ששורדים אותה יום ביומו הם אלה שהשכילו להיות יצירתיים על אף ולמרות המצב.

כבר בסגר הראשון נתקלתי בפוסט על הקוקטיילים שלהם עד הבית וישר עידכנתי את קבוצת הבנות שלנו (שגם הן בחלקן מכירות את הבר מינקות), בהתלהבות של שתיינית בת 18. החמודות האלו פינקו אותי במתנה לחג הפסח והזמינו לי קוקטייל עד הבית שיעביר לי החג בסגר בסבבה.

מאז כבר הזמנתי עוד פעמיים את התענוג הזה והיד עוד נטויה. פינקתי את עצמי ועכשיו אני מעבירה הלאה את הבשורה.

קצת פרטים טכניים: יש תפריט מגוון של קוקטיילים שמתחלף אחת לכמה זמן אבל הקלאסיים תמיד נשארים. הקוקטייל מגיע בבקבוק קריסטל (יש כמה גדלים) שגורם לך להרגיש שאת בקסט של שושלת או לכל הפחות צעירים חסרי מנוח, בהזמנה העוקבת אפשר להחזיר את הבקבוק ולקבל הנחה של 20₪. המארז מגיע עם שתי כוסות מגניבות אש (קצת כמו זו שקארי מזגה לביג ב"סקס והעיר הגדולה", הסרט), ושוב אם מוותרים על הכוסות – פחות 15₪. ויש גם פינוקים: בוטנים לפיצוח, דובדבני אמרנה ועוד. כל קוקטייל מגיע עם הסבר מפורט של ההרכב האלכוהולי והדרך המומלצת להכינו. והמשלוח? תוך כמה שעות אם אתם גרים בתל אביב… כל מה שחסר עכשיו זה ברמן חתיך שישקשק את המשקה מעבר לאי במטבח וזהו.

פירוט על הקוקטליים ומידע נוסף באתר