פופ אפ בורגרים טבעונים מושחתים בתל אביב

פעם היה צריך לחפש בנרות המבורגרים טבעוניים נורמליים, היום הם בכל מקום. ולא שרק הם בכל מקום הם עכשיו גם בגרסה מושחתת ומגרה.
תכל'ס גם לטבעונים מגיע ליהנות מחוויית הזלילה האולטימטיבית, מלאת שחיתות ונטולת בשר.
אחרי העבודה הגעתי עם חברה לארוחת ערב במסעדה הטבעונית J17 בירמיהו בתל אביב שמארחת את Jburger V&W – TLV – מותג המבורגר טבעוני חדש.

בתפריט Jburger V&W – TLV – קולקציית המבורגרים יצירתית, צבעונית ומגוונת של קציצות שיכולות להתאים ולספק את הצרכים של כל טבעוני, ממושחת עד בריא. דבר המאפשר לטבעוניים חווית אכילה מענגת של המבורגר עסיסי, נוטף ומלא בתוספות טעימות.
אסף הבעלים של המסעדה הטבעונית 17J חקר במשך כמה שנים את תחום ההמבורגרים הטבעוניים באירופה ובארצות הברית. הוא בנה מותג שמתהדר בקולקציית המבורגרים יוצאת דופן עם מגוון גדול של בורגרים.

ההזמנה מתוך התפריט באמצעות סריקת הברקוד.
מסעדת J17 מציעה אירוח כייפי ונטול פוזות, בישיבה בחוץ על הרחוב הנאה או בפנים.
תפריט האוכל 100% טבעוני בסגנון ביתי ומושקע, כל המנות המוגשות פה מוכנות במקום ממיטב חומרי הגלם המבוססים על טהרת הצומח, בידיים מנוסות.

תחילה הזמנו קוקטייל הבית, האפי ראשן על בסיס וודקה, ראשן-משקה מוגז בטעמי פירות ואוכמניות.
קוקטייל חמצמץ ופרשי.

למנת פתיחה הזמנו מהתפריט הרגיל של המסעדה J17:
סלט סביח, סלט מצוין שהכיל גרגירי חומוס נימוחים, חציל קלוי, עגבניות, צנונית ועשבי תיבול בזילוף טחינה ועמבה.
סלט פרשי, קליל מלא בטעם – אהבנו ! 

ב- Jburger מאפשרים לכל אחד/ת לבחור את הקציצה המועדפת: רידיפיין / ביונד / חלבון JB.
המבורגר צמחוני הוא כריך המבורגר שקציצתו אינה מכילה בשר. קציצות אלה עשויות שעועית, פולי סויה, טופו, אגוזים, דגנים, פטריות או חומרי מזון צמחיים אחרים. על פי רוב, חומרים אלה מתובלים באופן הדומה לתיבול בשר, כך שטעמם יידמה להמבורגר בשרי.

בתפריט טעימות מהבורגרים ב-2 מסלולים:
טריפל מיני בורגרים – לבחירה שלושה המבורגרים מיני מהקולקצייה עם תוספת ושתייה 98 ₪.
או שישייה מיני בורגרים – כל הקולקציה במיני עם תוספת ושתייה 135 ₪.
אנחנו בחרנו בשישיית מיני בורגרים לצד סלט קולסלו, צ'יפס רגיל וצ'יפס בטטה קראנצ'י מצויינים וטבעות בצל.

בוורלי הילס בורגר – ממרח אבוקדו מתובל, נבטים וגבינת צ'דר.
בתוך לחמניה רכה הוכנס מיני בורגר ביונד- הקציצה הייתה עסיסית, הרגישה מאד בטעמי בשר, עם ממקח אבוקדו וגבינת צ'דר שנמסה.

אחד הבורגרים הטובים בקולקציה.

סמוקינג הוט – מוגש עם סלסת פלפלים חריפים שרופים, איולי פיקנטי וסלייס אננס צרוב.
מיני בורגר עם רוטב חרפרף שמעקץ את הלשון ומקפיץ את הטעמים. שילוב בין חריפות הפלפלים למתוק שזה האננס.
שילוב שעובד מצוין, טוויסט מתקתק למנה ומותיר אותה שובבית וטעימה בהחלט.

סלופי – בשר ביונד מפורק מוקפץ עם גבינה מוגש בלחמניה עם איולי פיקנטי, בצל ועלי בייבי.
קציצת בורגר קטנה בתוך לחמניה רכה ומעל בשר ביונד מפורק ברוטב ברביקיו ממתקתק, גבינה נמסה, איולי פיקנטי, טבעות בצל ועלי בייבי.
ההמבורגר שהכי אהבתי.

משחק טקסטורות וטעמים בין מסת קציצת בורגר לסלופי ג'ו -בשר ביונד טחון ברוטב ברביקיו, טעים ומושחת.
ממש לא הפריע שזה לא קציצת בשר – היה פשוט מצוין כי מדובר בסלופי ג'ו מלכלך ידיים בקטע טוב שכל הרוטב נוטף ונוזל לכל הכיוונים.

הלו באבא – מוגש עם איולי קארי, חסה, לביבת אלו מסאלה (תפוח אדמה מבושם בתבלינים הודים).
מיני בורגר עם לביבת תפוחי אדמה רכה בטעמים ובניחוחות הודיים שחיבבתי במיוחד.

שניצבורגר – המבורגר רידיפיין ושניצל סייטן מוגשים בלחמניה עם איולי, עגבניה, בצל ומלפפון חמוץ.
מנה שהכי פחות אהבתי, אמנם הבורגר רידפיין היה עסיסי, אבל השניצל סייטן היה דחוס לי מדי וקצת תפל.

J קלאסי – מוגש עם איולי, עגבניה, בצל, מלפפון חמוץ וחסה.
מיני בורגר ביונד עסיסי בתוך לחמניה רכה הוגש עם "ביצת עין" מעל.

גם מי שאינם טבעונים יכולים ליהנות פה מהיצע גדול של המבורגרים מעולים.

לעוד כתבות על אוכל וברים חפשו אותי ב- טועמת ורצה לספר לחב'רה