רשטא, לא תתחרטו

לפני כמה שבועות, אביאל ואני החלטנו לנסוע לטייל ולאכול מחוץ לת"א, רחמנא לצלן.
יצאנו מאזור 03, למקום שתמיד מרגיש כמו חו"ל – ירושלים. 
בדרך לעיר הבירה, עצנו לנו במסעדת רשטא המהממת והטעימה. רשטא ממוקמת בכפר עין ראפה, כפר קטן בצדו של כביש 1, ממש ליד ליד עין חמד. הכפר עצמו מוקף בעצים וצמחיה מכל הכיוונים, נוף של הרים וחוויה קצת שונה מהבטון אליו אנחנו רגילים 🙂 .
 
קיבלנו על רשטא המון המלצות, ובמקרה (ברגע האחרון) היה שם ביטול והיה לנו שולחן פנוי.
ובדיוק בהמשך לכך, קבלו המלצה חשובה – אם אתם רוצים להגיע בסופ"ש? תזמינו מקום!

 
המסעדה היתה מלאה לגמרי באורחים וסועדים, הריחות מדהימים והמקום סופר אותנטי ומגניב.
הגענו ביום גשום, אבל נראה שהמרפסת של המסעדה שווה במיוחד, ואמנו לעצמנו שעוד נחזור לשם באביב-קיץ עם חברים, לרבוץ על הספות ולאכול, כמובן. הבנו שהמרפסת מלאה בצמחי תבלין, ירקות וכו' שאותם קוטפים מידי יום ומשתמשים בהם להכנת המנות במסעדה, באמת מרגישים את הטריות בכל ביס במנה.

בכל אופן, כשהגענו לשם הרגשנו שעשינו את הבחירה הנכונה ולא בחרנו ללכת שוב פעם לחומוס באבו גוש (לא שיש לנו משהו נגד חומוס. או אבו גוש. אבל זה היה גיוון הכרחי, כיפי במיוחד) האווירה במקום נהדרת, החוויה היתה ממש כיפית – מהחלונות זכוכית הגדולים שמשקיפים על הנוף ועד הצוות השירותי והנחמד.

האוכל ברשטא ממש ממש טעים, המנות גדולות ונדיבות והשירות נהדר. איך שהתיישבנו פינקו אותנו במשקה תמר הינדי טעים. הזמנו 2 מנות ראשונות ומנת לחם עם מטבלים ועוד 2 מנות עיקריות, לא מעט אוכל ל 2 אנשים 🙂
יצאנו מפוצצים לגמרי – ולא סיימנו הכל!
המנות בהחלט נדיבות, עשירות ומלאות בטעמים אותנטיים ומיוחדים.

המנות עשויות היטב, מוגשות בכלים יפים והיה ממש תענוג. 

חשוב לציין שהמסעדה גם לא היתה מאוד מאוד יקרה, המחיר סביר ולגמרי הוגן בהתחשב בטריות, בטעם ובגודל המנות.

מומלץ בחום!