fish and chips מצוין בכניסה לשוק הכרמל

פודיז רבים מכירים את ה-fish and chips ב-fishand במחנה יהודה בירושלים שבשנה האחרונה פתחו סניף חדש בתל אביב בלוקיישן מנצח, בכניסה לשוק הכרמל, (צמוד לפסטה בסטה).  מדובר על מסעדת מזון בקונספט של אוכל רחוב חם קריספי, דגים מטוגנים וצ׳יפס לצד רטבים מדהימים ובירות מהחבית.
עוד בתפריט מבחר דגים על הפלנצ׳ה, סלטים טריים , פישבורגר, מנות ילדים ועוד!
טעימה ממה שאכלנו:
fish and chips קלאסי, שני פילטים של דג קוד עסיסיים בבלילה של בירה וחרדל דיז'ון. דג טרי שהוגש עם צ'יפס עשוי מתפוחי אדמה טריים  ונחתך ידנית וטוגן פעמיים, בדיוק ההפך מהתעשייתי – פשוט נהדר! הוגש לצד  פלח לימון, רוטב טרטר מצוין, פירה אפונה, חומץ בירה, קטע אינגליש כזה וקארי שמכינים במקום.
טונה אדומה בקראנץ', נתחי טונה מטוגנים וקראנצ'ים ועדיין בשר הדג במרכז נשאר אדום ועסיסי. ביקשנו תוספת של גבינת צ'דר במין שחיתות שכזו. אחלה טוויסט למנת fish and chips שלא אכלתי כמותה בשום מקום.

עוד פרטים על תוכלו למצוא על FishAnd – The Fish And Chips Shop בבלוג שלי טועמת ורצה לספר לחבר'ה